¡Feliz Marzo!
Nacional de la Nutrición
El Mes Nacional de la Nutrición, que se celebra cada mes de marzo, es una campaña de información y educación sobre nutrición que cuenta con el apoyo anual de la Academia de Nutrición y Dietética. El Mes Nacional de la Nutrición® comenzó en 1973 como la Semana Nacional de la Nutrición. Con el tiempo, el enfoque en la salud y la nutrición comenzó a florecer y, en 1980, se convirtió en una celebración de un mes de duración.
El tema de este año es “La comida nos conecta”. La comida es un factor de conexión para muchos de nosotros. La comida nos conecta con nuestras culturas, nuestras familias y nuestros amigos. Compartir una comida es una oportunidad para aprender sobre su preparación, quién la preparó y de dónde se obtuvieron los ingredientes. La salud, los recuerdos, las tradiciones, las estaciones y el acceso pueden influir en nuestra relación con la comida. Si bien estos factores influyen en los alimentos que comemos, estos también afectan a nuestra salud.
Cómo participar
Ahora que ya sabes un poco sobre el tema, ¿qué puedes hacer para participar? Algunas formas de participar podrían incluir:
- Comprométete a probar una nueva fruta o verdura cada semana con tu familia.
- Concéntrate en comer de forma consciente limitando el tiempo que pasas frente a una pantalla durante las comidas, incluidos teléfonos, computadoras, televisores y otros dispositivos.
- Prueba más comidas sin carne o incorpora opciones como frijoles y lentejas, fuentes de proteína vegetal versátiles que funcionan en varios platos.
- Incluye la ayuda de tu familia con la preparación de alimentos, una habilidad para personas de todas las edades.
- Organiza una búsqueda del tesoro de alimentos para una receta saludable.
- Planta semillas para un huerto de vegetales.
- Prueba nuevas hierbas y especias.
- Organiza un concurso de recetas saludables o intercámbialas entre departamentos o entre el primer, segundo y tercer turno
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Mes de Concientización sobre el Cáncer Colorrectal
El cáncer colorrectal es la segunda causa principal de muerte por cáncer en los Estados Unidos, solo detrás del cáncer de pulmón. El Instituto Nacional del Cáncer estima que en 2024 se diagnosticará cáncer de colon o recto a 152.810 personas en los Estados Unidos y que aproximadamente 53.010 morirán a causa de esta enfermedad.
La concientización sobre el cáncer colorrectal es importante porque muchos casos de cáncer de colon o recto se pueden prevenir. La detección mediante colonoscopia puede prevenir este cáncer porque los pólipos precancerosos que se encuentran durante el procedimiento se pueden extirpar al mismo tiempo. Además, la colonoscopia también puede detectar el cáncer en etapas tempranas, cuando es más probable que el tratamiento tenga éxito.
La tasa de supervivencia relativa a cinco años para el cáncer localizado en el colon o el recto es del 90,9 por ciento, según el Programa de Vigilancia, Epidemiología y Resultados Finales (SEER) del Instituto Nacional del Cáncer. La tasa de supervivencia disminuye significativamente a medida que el cáncer se propaga más allá de esos órganos.
El cáncer de colon o recto es más común en hombres que en mujeres. También es más común entre los afroamericanos que entre las personas de otras razas. La edad media de diagnóstico en los Estados Unidos es de 66 años, mientras que aproximadamente el 78 por ciento de los pacientes recién diagnosticados tienen 55 años o más.
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