¡ Feliz Febrero !
Heart Awareness Month
Febrero es el Mes del Corazón en Estados Unidos, un mes dedicado a concientizar sobre las enfermedades cardiovasculares, la principal causa de muerte en Estados Unidos y en todo el mundo. La iniciativa fomenta la adopción de hábitos cardiosaludables, como una dieta equilibrada, el ejercicio regular y dejar de fumar, que pueden prevenir aproximadamente el 80 % de las muertes por causas cardiovasculares. Entre las actividades clave se incluye vestirse de rojo en el Día Nacional de Vestir de Rojo para promover la salud cardíaca de las mujeres.
Aspectos Clave del Mes del Corazón:
° Importancia: Febrero se reconoce como un momento para centrarse en la salud cardiovascular, tanto en adultos como en niños.
° Mujeres Vistiendo de Rojo: Un enfoque principal es reducir las enfermedades cardíacas en las mujeres, lo que a menudo se destaca vistiendo de rojo el primer viernes de febrero.
° Prevención y Acción: La iniciativa destaca que los cambios en el estilo de vida pueden prevenir hasta el 80% de las muertes por causas cardiovasculares.
° Medidas Clave de Salud: Se promueve la concientización sobre la importancia de conocer los valores de la presión arterial y el colesterol.
Cómo participar:
° Vístete de rojo: Apoya el Día Nacional de Vestir de Rojo el 6 de febrero de 2026.
° Mantente activo: Participa en actividades que promuevan un estilo de vida cardiosaludable, como caminar o hacer ejercicio.
° Difunde información: Utiliza los recursos de los CDC y el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) para compartir información sobre la prevención de enfermedades cardíacas.
° Opciones saludables: Concéntrate en llevar una dieta baja en sodio y más saludable para tu corazón.
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Mes De La Historia Afroamericana
El Mes de la Historia Afroamericana es una celebración anual dedicada a celebrar los logros, la historia y el patrimonio cultural de las personas de la diáspora africana. Si bien se celebra principalmente en febrero en Estados Unidos y Canadá, también se celebra en el Reino Unido, Irlanda y los Países Bajos durante el mes de octubre.
Tema para 2026
El tema oficial del Mes de la Historia Negra de 2026 es “Un siglo de conmemoraciones de la historia afroamericana”. Este tema rinde homenaje al centenario de la fundación de la Semana de la Historia Negra en 1926, precursora de la celebración que dura todo el mes de hoy. También coincide con el 250 aniversario de la independencia de los Estados Unidos (el Semiquincentenario), destacando el papel esencial que desempeña la historia negra en la narrativa estadounidense.
Historia y Orígenes
° Fundador: Conocido como el “Padre de la Historia Afroamericana, el historiador Carter G. Woodson estableció la Semana de la Historia Afroamericana en 1926.
° ¿Por qué febrero? Woodson eligió la segunda semana de febrero para que coincidiera con los cumpleaños de Abraham Lincoln (12 de febrero) y Frederick Douglass (14 de febrero), dos figuras clave en la historia de los afroamericanos.
° Evolución a un Mes: La celebración se extendió a un mes completo en muchos campus universitarios a finales de la década de 1960, especialmente en la Universidad Estatal de Kent en 1970.
° Reconocimiento Oficial: En 1976, el presidente Gerald Ford reconoció oficialmente el Mes de la Historia Afroamericana durante el Bicentenario de Estados Unidos, instando a los estadounidenses a “honrar los logros, a menudo ignorados, de los afroamericanos”. El Congreso lo estableció formalmente como una celebración federal en 1986.
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Batido verde para dar energía
Ingredientes
° 80 g de plátano congelado en rodajas (ver consejos)
° 125 g de piña fresca picada
° 40 g de espinacas baby
° 30 g de anacardos crudos
° 1 cucharada de hojas de menta fresca
° ½ taza de agua fría
Preparación
Paso 1
Procesa todos los ingredientes en una licuadora potente hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2
Vierte la mezcla en un vaso para servir.
Consejos
Para 80 g de plátano congelado, pela y corta en rodajas un plátano pequeño (100 g). Colócalo en un recipiente o bolsa con cierre hermético y congélalo durante la noche.
Congelar plátanos es una excelente manera de aprovechar la fruta madura sobrante. Pélalos, córtalos en rodajas y guárdalos en el congelador hasta por 2 meses. Licúa el plátano congelado con otros ingredientes para obtener un batido helado, espeso y cremoso.
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